One Pan Hähnchen Gemüse
Hervorgehoben unter: Komfortable Alltagsrezepte
Ich bin nicht der gekonnte Koch, der man sich vorstellen könnte, also die Tatsache, dass dieses Rezept so gut geklappt hat, sagt einiges aus. Diese Rezeptur hat mich über die letzten Wochen begleitet, besonders wenn ich nach einem langen Arbeitstag etwas Einfaches und Leckeres brauchte. Es geht ruckzuck, und ich schätze, die ganze Sache kostet etwa 10-12 Euro. Ein schnelles, gesundes Abendessen, das auch noch toll aussieht, ist doch der Traum!
Ich habe dieses Gericht ausprobiert, als ich nicht viel Zeit oder Energie hatte, um ausgiebig zu kochen. Also, alles auf ein Blech, ab in den Ofen, und nach einer halben Stunde kann man schlemmen. Das Gemüse nimmt den Saft vom Hähnchen auf, und das gibt ihm einfach einen tollen Geschmack. Und um ehrlich zu sein, ich hätte vielleicht etwas mehr Paprika nehmen können - das nächste Mal!
Ich habe einen Mix aus saisonalem Gemüse verwendet, was es bunt und ansprechend macht. Man kann die Zutaten leicht anpassen, die man gerade im Kühlschrank hat. Das ist wirklich das Schöne an diesem Rezept: es ist flexibel und man kann es nach Lust und Laune variieren. Also schnappt euch euer Lieblingsgemüse und fangt an!
Why This Works So Well
- Das Gemüse wird schön zart und bekommt eine leichte Röstaroma
- Ich habe fast alles dafür zu Hause
- Die Reste schmecken am nächsten Tag noch besser
Zutaten
Zutaten
Zutaten für One Pan Hähnchen Gemüse
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 300g Brokkoli, in Röschen
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Zucchini, in Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht's
Zubereitung
Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen. Es ist wichtig, dass das Hähnchen gut gewürzt ist, also ruhig mit den Händen reingehen.
Gemüse hinzufügen
Füge das Gemüse dazu und vermische alles ordentlich. Achte darauf, dass jedes Stück mit Öl und Gewürzen in Berührung kommt. Ich benutze manchmal meine Hände, weil ich so sicherstellen kann, dass alles gleichmäßig gewürzt ist.
Backen
Verteile die Mischung auf ein Backblech, sodass die Stücke genügend Platz haben und nicht übereinander liegen. Das lässt das Ganze schön durchgaren. Schiebe das Blech in den Ofen und lass es für 25-30 Minuten backen. Es ist fast fertig, wenn der Saft des Hähnchens klar ist, aber vorsichtshalber kannst du es auch mit einem Fleischthermometer überprüfen.
Tipps
Profi-Tipps
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten oder Blumenkohl verwenden.
- Die Gewürze entsprechend deinem Geschmack anpassen.
- Resten für eine leckere Lunchbox aufbewahren.
One Pan Hähnchen Gemüse
Erstellt von: Das Allesgekocht Team
Rezeptart: Komfortable Alltagsrezepte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Zutaten für One Pan Hähnchen Gemüse
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 300g Brokkoli, in Röschen
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Zucchini, in Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen. Es ist wichtig, dass das Hähnchen gut gewürzt ist, also ruhig mit den Händen reingehen.
Füge das Gemüse dazu und vermische alles ordentlich. Achte darauf, dass jedes Stück mit Öl und Gewürzen in Berührung kommt. Ich benutze manchmal meine Hände, weil ich so sicherstellen kann, dass alles gleichmäßig gewürzt ist.
Verteile die Mischung auf ein Backblech, sodass die Stücke genügend Platz haben und nicht übereinander liegen. Das lässt das Ganze schön durchgaren. Schiebe das Blech in den Ofen und lass es für 25-30 Minuten backen. Es ist fast fertig, wenn der Saft des Hähnchens klar ist, aber vorsichtshalber kannst du es auch mit einem Fleischthermometer überprüfen.
Zusätzliche Tipps
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten oder Blumenkohl verwenden.
- Die Gewürze entsprechend deinem Geschmack anpassen.
- Resten für eine leckere Lunchbox aufbewahren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories (kcal): 356
- Total Fat (g): 15.2
- Saturated Fat (g): 3.5
- Cholesterol (mg): 85
- Sodium (mg): 350
- Total Carbohydrates (g): 14.4
- Dietary Fiber (g): 3.1
- Sugars (g): 4.2
- Protein (g): 43.9