Ananas Hähnchen Salat Wraps

Name: Ananas Hähnchen Salat Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und gewürfelt; 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1/2 Tasse Gurke, gewürfelt; 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt; 2 Tassen Kopfsalat, grob gehackt; 4 Tortilla-Wraps; Saft von 1 Limette; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rezepte der Weltküche

Ich liebe es, frische und leckere Gerichte zu kreieren, und diese Ananas Hähnchen Salat Wraps sind genau das! Die Kombination aus zartem Hähnchen, süßer Ananas und knackigem Gemüse sorgt für einen wunderbaren Geschmack. Diese Wraps sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Fingerfood bei einem Grillabend. Ich genieße es, sie in der warmen Jahreszeit zu servieren, wenn man etwas Frisches und Leichtes braucht.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-30T05:43:28.565Z

Ich habe kürzlich mit verschiedenen Zutaten experimentiert, um einen sommerlichen Salat zu kreieren, und der Ananas Hähnchen Salat hat es wirklich in sich! Die Süße der Ananas harmoniert perfekt mit dem herzhaften Hähnchen und dem Crunch des Gemüses. Ein Spritzer Limette gibt dem Ganzen die nötige Frische, die ich besonders an heißen Tagen schätze.

Ein wichtiges Detail: Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu garen, damit es saftig bleibt. Ich verwende oft frische Ananas, da sie den Geschmack enorm hebt und einen zusätzlichen Frischekick gibt. Das bringt die Wraps wirklich auf das nächste Level!

Warum du diese Wraps lieben wirst
Erfrischender, fruchtiger Geschmack mit knackigem Gemüse
Schnelle und einfache Zubereitung in nur 25 Minuten
Ideal als leichtes Mittagessen oder erfrischender Snack

Die perfekte Balance der Zutaten

Die Kombination aus Hähnchen und Ananas sorgt nicht nur für einen fruchtigen Geschmack, sondern auch für eine angenehme Textur. Das zarte Hähnchen harmoniert wunderbar mit den saftigen Ananasstücken, während das knackige Gemüse wie Paprika und Gurke einen frischen Biss hinzufügt. Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig gewürfelt sind, damit sie beim Mischen und Füllen der Wraps gut zusammenkommen und du bei jedem Bissen die ganze Aromenpalette genießen kannst.

Die Verwendung von frischem Gemüse ist entscheidend, um das leichte und erfrischende Gefühl dieses Gerichts zu bewahren. Frische Gurken verleihen eine kühlende Note, während rote Zwiebeln eine subtile Süße und einen zusätzlichen Crunch hinzufügen. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du auch Jalapeños oder eine andere feurige Paprika hinzufügen. So erhältst du eine aufregende Variante, die dem klassischen Rezept eine besondere Note verleiht.

Wraps richtig vorbereiten

Bei der Zubereitung der Wraps ist die Auswahl der richtigen Tortilla entscheidend. Weiche Tortillas sind einfacher zu rollen und brechen weniger schnell. Wenn du noch etwas mehr Geschmack möchtest, kannst du die Tortillas leicht in der Pfanne oder im Ofen erwärmen, bis sie warm und geschmeidig sind – achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht trocken werden. Dies macht das Füllen auch einfacher und verhindert, dass sie beim Rollen reißen.

Eine weitere wichtige Technik ist das richtige Rollen der Wraps. Beginne an dem Ende, an dem du die Füllung platziert hast, und rolle die Tortilla eng auf, während du die Seiten einklappst. So wird die Füllung sicher eingeschlossen und die Wraps bleiben stabil. Wenn du die Wraps später transportieren möchtest, kannst du sie in Frischhaltefolie einwickeln, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben.

Zutaten

Für die Wraps

2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und gewürfelt
1 Tasse frische Ananas, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1/2 Tasse Gurke, gewürfelt
1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
2 Tassen Kopfsalat, grob gehackt
4 Tortilla-Wraps
Saft von 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Vorbereiten des Hähnchens

Das gekochte Hähnchen in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen.

Gemüse und Ananas hinzufügen

Paprika, Gurke, rote Zwiebel und Ananaswürfel zum Hähnchen geben und sanft unterrühren.

Wraps füllen

Die Tortilla-Wraps mit dem Salat und der Hähnchen-Mischung belegen und großzügig darauf verteilen.

Wraps rollen

Die Wraps vorsichtig einrollen, dabei die Seiten einklappen, damit die Füllung nicht herausfällt.

Servieren

In der Mitte durchschneiden und sofort servieren. Gut passt auch ein Dip aus Joghurt oder eine süß-saure Sauce.

Profi-Tipps

Tipp: Du kannst die Wraps auch mit anderem Gemüse deiner Wahl anpassen, um noch mehr Abwechslung zu bieten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Ananas Hähnchen Salat Wraps lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, die Wraps in einem luftdichten Behälter zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Ideal ist es, sie innerhalb von 2-3 Tagen zu konsumieren, damit das Gemüse knackig bleibt und die Aromen frisch sind. Da sie kalt serviert werden, sind sie auch ein tolles Gericht für Meal Prepping und eignen sich hervorragend für einen schnellen, gesunden Snack zwischendurch.

Wenn du die Füllung im Voraus zubereiten möchtest, kannst du das Hähnchen, die Ananas und das Gemüse getrennt lagern. Mische sie erst kurz vor dem Servieren, um zu vermeiden, dass die Zutaten ihre Frische verlieren. So kannst du dir an hektischen Tagen schnell eine nahrhafte Mahlzeit zubereiten.

Variationen und Mehr

Wenn du Abwechslung suchst, kannst du diese Wraps leicht abwandeln. Statt Hähnchen kannst du auch gebratenen Tofu oder Kichererbsen verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Die Kombination aus Hähnchen und Ananas lässt sich ebenfalls durch andere Früchte erweitern; Mango oder Papaya sind großartige Alternativen, die ebenfalls eine süße Note hinzufügen.

Für einen asiatischen Twist kannst du zusätzlich Sojasauce, Sesamöl und einen Spritzer Reisessig in die Füllung geben. Dadurch erhältst du eine völlig andere Geschmacksrichtung. Verfeinere die Wraps schließlich mit frischen Kräutern wie Koriander oder Minze für zusätzlichen Geschmack und Frische.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps auch mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, du kannst auch Pute oder sogar grilltes Gemüse verwenden.

→ Wie lange sind die Wraps haltbar?

Am besten frisch genießen, aber sie können bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Ananas auch weglassen?

Ja, die Ananas kann durch Mango oder Papaya ersetzt werden, wenn du eine andere Geschmacksrichtung möchtest.

→ Sind die Wraps glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Tortillas verwendest, sind die Wraps auch glutenfrei.