Ananas Hähnchen Pizza

Name: Ananas Hähnchen Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht); 200g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 150g Ananasstücke, frisch oder aus der Dose; 100g Mozzarella, gerieben; 50g Cheddar, gerieben; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Rezepte der Weltküche

Ich liebe es, beim Kochen kreativ zu sein, und diese Ananas Hähnchen Pizza ist ein wunderbares Beispiel dafür. Der süße Geschmack der Ananas kombiniert sich perfekt mit dem herzhaften Hähnchen und dem schmelzenden Käse. Jeder Bissen ist ein Genuss, der einen in die Karibik versetzt. Es ist ein einfaches Rezept, das hervorragend für einen Abend mit Freunden oder für ein entspanntes Familienessen geeignet ist. Einfacher geht es nicht, und die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten!

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T20:55:29.454Z

Als ich zum ersten Mal Ananas Hähnchen Pizza gemacht habe, war ich skeptisch, ob die Kombination aus süß und herzhaft wirklich funktionieren würde. Doch der erste Biss hat alle Zweifel ausgeräumt! Das Hähnchen wird mit Gewürzen mariniert, sodass es voller Geschmack ist, während die Ananas für eine erfrischende Süße sorgt. Ich habe festgestellt, dass frische Ananas viel besser ist als die aus der Dose, da sie eine angenehmere Textur bietet.

Mein Geheimtipp ist es, den Käse nicht zu überladen. Eine moderate Menge Käse lässt die anderen Aromen besser zur Geltung kommen. Außerdem empfehle ich, die Pizza bei hoher Temperatur zu backen, damit der Boden schön knusprig wird. Es ist immer ein Hit bei meinen Freunden und Familie!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Süße Ananas verbindet sich harmonisch mit herzhaftem Hähnchen
Knuspriger Pizzaboden, der sowohl leicht als auch sättigend ist
Ein einfaches und schnelles Rezept für jeden Anlass

Die perfekte Kombination der Aromen

Diese Ananas Hähnchen Pizza ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern spielt auch mit der Balance zwischen Süße und Herzhaftigkeit. Die Ananas bringt eine frische Süße mit, die das gegrillte Hähnchen ergänzt und ihm eine ungewohnte, aber köstliche Note verleiht. Zusammen mit dem Käse entwickelt die Pizza eine wunderbare Komplexität, die sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.

Die Auswahl der Käsesorten ist ebenfalls entscheidend für das Geschmacksprofil. Mozzarella sorgt für die klassische, schmelzende Textur, während Cheddar zusätzlich eine herzhafte Tiefe hinzufügt. Diese Kombination sorgt für einen reichhaltigen und cremigen Belag, der in jedem Biss für Freude sorgt.

Tipps zur Zubereitung

Das Marinieren des Hähnchens ist ein wichtiger Schritt, um Geschmack und Saftigkeit zu garantieren. Achte darauf, das Hähnchen mindestens 10 Minuten, möglichst jedoch 30 Minuten, ruhen zu lassen, damit die Gewürze vollständig einziehen können. Dies macht einen großen Unterschied im Endresultat und sorgt dafür, dass das Hähnchen nicht trocken wird.

Wenn du frische Ananas verwendest, schneide sie in gleichmäßige Stücke, sodass sie beim Backen gleichmäßig karamellisieren. Dies wird den süßen, fruchtigen Geschmack intensivieren und die Textur auflockern. Alternativ kannst du auch Ananas aus der Dose verwenden, achte aber darauf, sie gut abtropfen zu lassen, damit die Pizza nicht zu matschig wird.

Variationen und Serviervorschläge

Für eine Abwandlung kannst du eine BBQ-Sauce anstelle von Olivenöl als Basis verwenden. Dies verleiht der Pizza eine rauchige Süße, die hervorragend mit der Ananas harmoniert. Du kannst auch Jalapeños hinzufügen, um eine würzige Note zu integrieren, die dem süßen Geschmack der Ananas entgegenwirkt.

Serviere die Pizza mit einem frischen grünen Salat oder einer Knoblauch-Kräuter-Ölmischung, um die Aromen zu verstärken. Frischer Basilikum als Garnitur bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick, der die ganze Mahlzeit abrundet.

Zutaten

Für die Zubereitung dieser köstlichen Ananas Hähnchen Pizza benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für die Ananas Hähnchen Pizza

1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
200g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
150g Ananasstücke, frisch oder aus der Dose
100g Mozzarella, gerieben
50g Cheddar, gerieben
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zum Garnieren

Alle Zutaten sind einfach zu finden und machen diese Pizza zu einem perfekten Gericht für jeden Tag.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung deiner Ananas Hähnchen Pizza:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Lass es für 10 Minuten marinieren.

Pizzateig vorbereiten

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen.

Pizza belegen

Die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Ananasstücke und die gehackte Zwiebel darüber streuen, gefolgt von Mozzarella und Cheddar.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Für eine scharfe Note kannst du etwas Jalapeño oder Chilipulver hinzufügen. Außerdem passt ein frischer Grünsalat hervorragend dazu.

Aufbewahrung und Wiederv erwärmen

Wenn du Reste hast, kannst du die Pizza in ein luftdichtes Behältnis legen und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Beim Aufwärmen empfehle ich, den Ofen auf 180°C vorzuheizen und die Pizza für 10 bis 15 Minuten zu backen, damit der Käse wieder schmilzt und der Boden knusprig bleibt. Mikrowellen können die Pizza jedoch weich machen, also vermeide diese Methode, wenn möglich.

Für eine länger haltbare Option kannst du die Pizza portionsweise einfrieren. Wickele sie in Frischhaltefolie und danach in Aluminiumfolie, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und dann wieder im Ofen aufwärmen.

Optimale Backtemperatur

Das Vorheizen des Ofens auf 220°C ist entscheidend für die perfekte Pizza. Diese Temperatur sorgt dafür, dass der Pizzaboden knusprig wird, während die Beläge gleichmäßig garen. Ein vorgeheizter Stein kann helfen, die Hitze besser zu leiten und eine besonders knusprige Unterseite zu erzeugen. Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu lange im Ofen bleibt, um ein Überbacken zu vermeiden – eine goldbraune Farbe am Rand ist hier das perfekte Zeichen.

Um eine optimale Garzeit zu erreichen, sollten die Backzeit zwischen 15 und 20 Minuten liegen. Behalte die Pizza im Auge: Wenn der Käse sprudelt und Blasen wirft und der Rand goldbraun ist, ist sie fertig. Gehe nie mit der Backzeit unter 15 Minuten, um sicherzustellen, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist.

Belagsideen

Neben den klassischen Zutaten kannst du die Pizza mit extra Gemüse wie Paprika, Champignons oder Spinat anreichern. Diese Zutaten bringen zusätzlich Farbe und Nährstoffe ins Spiel und sorgen für mehr Textur. Die Kombination von Ananas mit herzhaften Gemüsen schafft ein interessantes Geschmackserlebnis, das die Geschmacksknospen überrascht.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Pizza nach dem Backen mit frischem Rucola oder Feldsalat zu garnieren. Dies verleiht der Pizza eine frische Note und harmoniert wunderbar mit der Süße der Ananas. Auch geröstete Nüsse oder Samen können als Topping hinzugefügt werden, um knusprige Texturen und zusätzliche Geschmacksschichten zu ermöglichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pizza auch vegetarisch zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen einfach durch verschiedene Gemüsesorten wie Paprika und Zucchini ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Pizza aufbewahren?

Die Pizza schmeckt am besten frisch, kann aber im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, ein selbstgemachter Pizzateig ist einfach und schmeckt großartig. Viele Rezepte sind online verfügbar!

→ Welche anderen Toppings passen gut zur Ananas?

Zu Ananas passen auch Schinken, Speck oder verschiedene Käsesorten wie Gorgonzola.