Pizzaschnecken Mit Salami

Name: Pizzaschnecken Mit Salami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4.0
Ingredients: 1 Rolle Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal); 150 g Salami, in Scheiben; 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella); 2 EL Tomatensauce; 1 TL Oregano; 1 Prise Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Rezepte der Weltküche

Für etwas so Einfaches ist es wirklich kein Witz, wie gut das schmeckt. Diese Pizzaschnecken mit Salami sind ein echter Hit und ich schätze, dass ich für die ganze Sache etwa 8-12 Euro ausgebe. Am besten kann ich sie schnell zubereiten, wenn ich unerwartete Gäste habe oder einfach mal Lust auf etwas Herzhaftes habe. Und das Beste? Man braucht nicht viele Zutaten, was sie noch praktischer macht.

Erstellt von

Das Allesgekocht Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-06-03T16:54:19.030Z

Ich habe schon viele Fingerfood-Rezepte ausprobiert, aber diese Pizzaschnecken sind wirklich etwas Besonderes. Letzte Woche habe ich sie für einen Spieleabend gemacht und sie waren schneller weg, als ich schauen konnte. Es war eine kleine Herausforderung, sie schön gleichmäßig zu schneiden, aber hey, das macht auch den Spaß aus.

Ein kleiner Tipp von mir: Achte darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen, sonst kann es schwierig sein, die Schnecken schön fest zu halten. Und falls du mal zu viel Füllung hast, einfach etwas davon auf die Schnecken oben streichen, das wird bestimmt lecker. Ich habe das einmal gemacht und die Gäste haben gefragt, ob ich das Rezept teilen kann!

What I Love About This

Benötigt nur wenige Zutaten, die ich meist zu Hause habe
Die Zubereitung ist schnell und macht Spaß
Sie lassen sich auch gut aufbewahren und sind am nächsten Tag noch lecker

The Secret to This Pizzaschnecken Mit Salami

Sag mal, es gibt doch nichts Besseres, als frische Pizzaschnecken aus dem Ofen, oder? Der gesellige Duft von gebackenem Teig und Käse steigt auf und erinnert mich an gemütliche Abende mit Freunden. Die Kombination aus würziger Salami und geschmolzenem Käse sorgt für Freude beim Schlemmen. Dabei braucht man wirklich nicht viel, um diese Leckerei herzustellen.

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst. Wenn du zum Beispiel keine Salami magst, probiere es doch mit Schinken oder Gemüse. Diese Pizzaschnecken sind so vielseitig, dass du immer etwas Neues ausprobieren kannst.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten

1 Rolle Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
150 g Salami, in Scheiben
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
2 EL Tomatensauce
1 TL Oregano
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

So bereitest du die Pizzaschnecken zu:

Teig vorbereiten

Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Achte darauf, dass er gleichmäßig dick bleibt, etwa 0,5 cm ist ideal. Es ist wichtig, dass der Teig nicht reißt, also sei vorsichtig.

Füllen

Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig. Ich benutze oft eine Palette, um das gleichmäßig zu machen. Lege dann die Salami-Scheiben darauf und streue den Käse sowie den Oregano darüber. Ein bisschen Salz und Pfeffer sind auch nicht verkehrt.

Aufrollen

Beginne an einem Ende und rolle den Teig vorsichtig auf. Das kann knifflig werden, also achte darauf, dass du nicht zu fest drückst. Wenn du das Ende erreicht hast, drücke die Kanten gut zusammen, damit die Füllung nicht herausfällt.

Schneiden

Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben. Ich finde, wenn man ein scharfes Messer benutzt, ist das viel einfacher. Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Backen

Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Schnecken etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Ich schau schon nach 10 Minuten mal rein, manchmal kann es schneller gehen.

Profi-Tipps

Du kannst die Salami durch Schinken oder Gemüse ersetzen, ganz nach deinem Geschmack.
Wenn du es gerne würzig magst, füge Chili-Flocken zur Füllung hinzu.
Diese Schnecken lassen sich super einfrieren, einfach nach dem Backen in einen Gefrierbeutel stecken.

How to Store Pizzaschnecken Mit Salami

Wenn du welche übrig hast oder sie für später aufbewahren möchtest, lege sie am besten in einen luftdichten Behälter. Sie halten sich so bis zu drei Tage im Kühlschrank. Vor dem Essen einfach ein paar Minuten bei niedrigem Temperatur im Ofen aufwärmen. So schmecken sie wieder fast wie frisch gebacken. Ich gebe zu, manchmal esse ich sie auch kalt, wenn ich es eilig habe.

Eine andere Möglichkeit ist, die Schnecken vor dem Backen einzufrieren. Packe sie einfach in einen Gefrierbeutel und friere sie ein. Wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, kannst du sie direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen schieben. Du musst nur die Backzeit etwas verlängern, also schau einfach nach, bis sie schön goldbraun sind.

Ways to Switch It Up

Wenn du etwas Abwechslung willst, kannst du die Tomatensauce mit Pesto oder einer anderen Soße deiner Wahl ersetzen. Das gibt jedem Biss einen neuen Twist. Ich mag es auch, etwas frischen Spinat zwischen die Schichten zu legen, für einen extra gesunden Kick.

Und die Käseauswahl? Dazu ist alles erlaubt – von Feta über Parmesan bis hin zu würzigem Cheddar. Manchmal mische ich auch verschiedene Käsesorten, um den Geschmack interessanter zu machen. Wenn es außerhalb der Saison liegt, kannst du auch Sonntagsreste wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig selbst machen?

Ja, klar! Ich mache manchmal meinen eigenen Pizzateig, wenn ich Zeit habe. Es dauert länger, aber der Geschmack ist einfach besser.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Du kannst auf jeden Fall kreativ werden! Ich habe auch schon Spinat und Feta ausprobiert, und das war auch super.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste halten sich im Kühlschrank ein paar Tage, aber ich finde, sie schmecken frisch am besten. Du kannst sie auch aufwärmen, aber sie könnten etwas weicher werden.

→ Was mache ich, wenn ich keinen Oregano habe?

Keine Sorge, du kannst andere Kräuter benutzen. Basilikum oder italienische Gewürzmischung passen auch gut. Ich mache es oft so, je nachdem was ich gerade im Haus habe.