Verspielter Erdbeer-Shortcake-Milchshake

Name: Verspielter Erdbeer-Shortcake-Milchshake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Tassen frische Erdbeeren, entstielt; 1 Tasse Vanilleeis; 1 Tasse Milch; 1/2 Tasse Shortcake, zerbröselt; 2 Esslöffel Zucker (optional); Schlagsahne zum Garnieren; Erdbeeren für die Dekoration

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Wir haben diesen verspielten Erdbeer-Shortcake-Milchshake für unsere letzte Gartenparty kreiert und es war ein voller Erfolg! Die Kombination aus frischen Erdbeeren und feinen Shortcake-Stückchen hat uns an laue Sommerabende erinnert. Die Cremigkeit des Milchshakes, gepaart mit der Süße der Erdbeeren, ist einfach himmlisch. Dieser Milchshake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Wir können es kaum erwarten, diese Kreation mit Freunden zu teilen!

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-05T19:18:27.962Z

Als ich beschloss, diesen verspielten Erdbeer-Shortcake-Milchshake zu machen, wollte ich etwas schaffen, das sowohl erfrischend als auch nostalgisch ist. Die Idee, den klassischen Shortcake in einen Milchshake zu verwandeln, hat uns sofort begeistert. Ich habe frische Erdbeeren verwendet, um maximale Süße und Frische zu erhalten.

Ein kleiner Tipp, den ich gelernt habe: Achte darauf, die Erdbeeren gut zu pürieren, um sicherzustellen, dass du den vollen Geschmack in jeder Schluck genießt. Außerdem macht das Hinzufügen von ein paar Stückchen Shortcake eine wunderbare Textur aus – so ist jeder Schluck ein bisschen anders und sehr erfreulich!

Warum Sie diesen Milchshake lieben werden
Frischer Erdbeergeschmack, der an Sommer erinnert
Cremige Konsistenz mit knusprigen Shortcake-Stücken
Ein Genuss für die Augen und den Gaumen
Einfach und schnell zuzubereiten

Die perfekte Erdbeerauswahl

Für den besten Erdbeer-Shortcake-Milchshake wählen Sie möglichst frische, rote Erdbeeren. Achten Sie darauf, dass die Früchte fest sind und einen intensiven Duft verströmen. Diese Eigenschaften sind Indikatoren für den besten Geschmack. Vermeiden Sie Erdbeeren mit Druckstellen oder einem matten Aussehen, da diese meist überreif und weniger aromatisch sind.

Falls frische Erdbeeren nicht verfügbar sind, können Sie TK-Erdbeeren verwenden. Allerdings sollten Sie darauf achten, die gefrorenen Erdbeeren etwa 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank auftauen zu lassen, bevor Sie sie pürieren. So erhalten Sie eine bessere Konsistenz, und das Ergebnis ist nahezu gleichwertig.

Der perfekte Milchshake

Bei der Zubereitung des Milchshakes ist die Temperatur der Zutaten entscheidend. Idealerweise sollten das Vanilleeis und die Milch gut gekühlt sein, da dies die Cremigkeit des Getränks erhöht. Ein guter Tipp ist es, die Milch für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen, bevor Sie mit dem Mixen beginnen.

Verwenden Sie einen leistungsstarken Mixer, um die Erdbeeren gleichmäßig zu pürieren. Es sollte eine homogene, glatte Masse entstehen, die beim Mischen mit dem Eis und der Milch schön schaumig werden kann. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mixen, wenn Sie die Shortcake-Stücke hinzufügen, um etwas Textur zu erhalten.

Variationen und Servierideen

Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Geschmackskombination sind, probieren Sie, einige frische Minzblätter während des Pürierens hinzuzufügen. Die Minze verleiht dem Milchshake eine erfrischende Note, die perfekt zu den Süße der Erdbeeren passt. Außerdem können Sie den Zucker reduzieren, wenn Sie frische Minze verwenden, da sie eine natürliche Frische bringt.

Servieren Sie den Milchshake in hohen Gläsern, um einen schönen Effekt beim Schichten der Schlagsahne und Erdbeeren zu erzielen. Für einen besonderen Touch können Sie die Gläser zuvor mit Schokoladensirup oder Erdbeersauce auskleiden. Das sorgt nicht nur für eine hübsche Präsentation, sondern steigert auch das Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für diesen köstlichen Milchshake benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

2 Tassen frische Erdbeeren, entstielt
1 Tasse Vanilleeis
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Shortcake, zerbröselt
2 Esslöffel Zucker (optional)
Schlagsahne zum Garnieren
Erdbeeren für die Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, um die beste Textur zu erzielen.

Zubereitung

Und so bereiten Sie diesen leckeren Milchshake zu:

Erdbeeren pürieren

Geben Sie die frischen Erdbeeren in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht haben. Sie können etwas Zucker hinzufügen, wenn die Erdbeeren nicht süß genug sind.

Milchshake mixen

Fügen Sie das Vanilleeis und die Milch zu den pürierten Erdbeeren hinzu. Mixen Sie alles gut durch, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Shortcake hinzufügen

Fügen Sie die zerbröselten Shortcake-Stücke hinzu und mixen Sie kurz, damit sie sich gut verteilen, aber noch etwas Biss haben.

Servieren

Gießen Sie den Milchshake in Gläser und toppen Sie ihn mit Schlagsahne und Erdbeeren.

Genießen Sie diesen himmlischen Milchshake gut gekühlt!

Profi-Tipps

Für zusätzliche Frische können Sie auch Minzblätter zur Garnierung verwenden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Dieser Milchshake schmeckt am besten frisch zubereitet, kann jedoch auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie Reste haben, stellen Sie sicher, dass Sie den Milchshake in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu bewahren. Konsumieren Sie die Reste innerhalb von 1 bis 2 Tagen für den besten Geschmack.

Das Einfrieren des Milchshakes ist ebenfalls möglich, jedoch kann es zu einer Veränderung der Konsistenz kommen. Um dies zu umgehen, frieren Sie den Milchshake in Eiswürfelformen ein und verwenden Sie die gefrorenen Würfel später in einem neuen Milchshake, um die Frische wiederherzustellen.

Zutatenanpassung

Wenn Sie auf der Suche nach einer milchfreien Variante sind, können Sie die normale Milch durch Mandelmilch oder Kokosmilch ersetzen. Diese Alternativen geben dem Milchshake eine interessante Geschmacksnote und sind eine hervorragende Wahl für vegane Optionen. Auch das Vanilleeis lässt sich durch Sorbet oder eine pflanzliche Eisvariante ersetzen.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die Shortcake-Stücke durch zerdrückte Kekse ersetzen, wie beispielsweise Butterkekse oder Graham-Cracker. Diese sorgen für einen interessanten Kontrast in der Textur und bringen neue Geschmacksrichtungen in Ihren Milchshake.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren funktionieren auch gut, der Milchshake wird dann besonders cremig.

→ Wie kann ich den Milchshake weniger süß machen?

Sie können den Zucker ganz weglassen oder weniger verwenden. Die Süße der Erdbeeren sollte ausreichend sein.

→ Kann ich pflanzliches Eis verwenden?

Ja, pflanzliches Eis ist eine tolle Alternative, die den Milchshake vegan macht.

→ Wie lange kann ich den Milchshake im Kühlschrank aufbewahren?

Am besten genießen Sie den Milchshake sofort, aber Sie können ihn bis zu 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.