Spinat Feta Omelett

Hervorgehoben unter: Vital-Rezepte

Ein köstliches und gesundes Frühstücksgericht, das einfach zuzubereiten ist.

Anna Müller

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:22:28.050Z

Das Spinat Feta Omelett ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Es ist die perfekte Wahl für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack zwischendurch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frischer Spinat kombiniert mit würzigem Feta-Käse
  • Schnell zubereitet und perfekt für hektische Morgen
  • Leicht und gesund, ideal für eine ausgewogene Ernährung

Nährstoffreiche Zutaten

Eier sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und versorgen unseren Körper mit wichtigen Aminosäuren. Sie enthalten zudem Vitamine wie B12, das für die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich ist. In Kombination mit frischem Spinat, der reich an Eisen und Antioxidantien ist, entsteht ein nährstoffreiches Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch die Gesundheit fördert.

Feta-Käse bringt eine cremige Textur und einen herzhaften Geschmack in das Omelett. Er enthält weniger Fett als viele andere Käsesorten und ist eine gute Quelle für Kalzium und Proteine. Diese Kombination aus Zutaten sorgt dafür, dass das Omelett nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Ein schnelles Frühstück für jeden Tag

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, ein Frühstück zu finden, das schnell zuzubereiten ist, aber dennoch nährstoffreich und sättigend. Dieses Spinat Feta Omelett ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und eignet sich somit perfekt für geschäftige Morgen. Einfach die Zutaten vorbereiten und schon kann es losgehen.

Mit nur wenigen Handgriffen können Sie ein köstliches Frühstück zaubern, das Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt. Egal, ob Sie es zu Hause genießen oder mitnehmen möchten, dieses Omelett lässt sich vielseitig servieren.

Variationen und Serviervorschläge

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu, um dem Omelett eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Auch andere Gemüsesorten wie Tomaten oder Paprika können eine interessante Abwechslung bieten.

Servieren Sie das Omelett mit einer Scheibe Vollkornbrot oder einem frischen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Sie können auch eine Scheibe Avocado dazu reichen, um gesunde Fette hinzuzufügen und das Gericht noch nahrhafter zu gestalten.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Spinat Feta Omelett:

Zutaten

  • 4 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 50g Feta-Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Omelett zuzubereiten:

Eier vorbereiten

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

Spinat anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den frischen Spinat hinzufügen. Etwa 2 Minuten braten, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Omelett zubereiten

Die verquirlten Eier über den Spinat gießen und gleichmäßig verteilen. Den zerbröckelten Feta-Käse darüberstreuen.

Kochen

Das Omelett bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen, bis die Unterseite goldbraun ist. Dann vorsichtig umklappen und weitere 1-2 Minuten garen.

Ihr Spinat Feta Omelett ist jetzt bereit zum Servieren!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich das Omelett aufbewahren? Das Omelett schmeckt am besten frisch zubereitet, kann jedoch auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Essen Sie es innerhalb von 1-2 Tagen, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Kann ich das Omelett vegan zubereiten? Ja, Sie können eine pflanzliche Ei-Alternative verwenden, um eine vegane Version des Omeletts herzustellen. Auch Tofu kann eine gute Grundlage bieten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, bevor Sie die Eier hineingießen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und verhindert, dass das Omelett anhaftet.

Verwenden Sie frischen Spinat, um den besten Geschmack und die beste Nährstoffdichte zu erzielen. Tiefkühlspinat kann ebenfalls verwendet werden, sollte aber gut abgetropft werden, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Omelett auch ohne Feta zubereiten?

Ja, Sie können den Feta-Käse weglassen oder durch einen anderen Käse ersetzen.

→ Wie lange ist das Omelett haltbar?

Das Omelett sollte frisch zubereitet werden, kann aber im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich auch gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat ist eine gute Alternative, achten Sie jedoch darauf, ihn vorher gut abzutropfen.

→ Kann ich das Omelett im Voraus zubereiten?

Das Omelett schmeckt am besten frisch, aber Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und dann schnell kochen.

Spinat Feta Omelett

Ein köstliches und gesundes Frühstücksgericht, das einfach zuzubereiten ist.

Vorbereitungszeit10
Kochzeit10
Gesamtzeit20

Erstellt von: Anna Müller

Rezeptart: Vital-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Eier
  2. 100g frischer Spinat
  3. 50g Feta-Käse
  4. 1 EL Olivenöl
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

Schritt 02

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den frischen Spinat hinzufügen. Etwa 2 Minuten braten, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Schritt 03

Die verquirlten Eier über den Spinat gießen und gleichmäßig verteilen. Den zerbröckelten Feta-Käse darüberstreuen.

Schritt 04

Das Omelett bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen, bis die Unterseite goldbraun ist. Dann vorsichtig umklappen und weitere 1-2 Minuten garen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 280 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 400mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 4g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 20g