Mokka Schokoladenstück Cookies

Name: Mokka Schokoladenstück Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 125g Butter, weich; 100g brauner Zucker; 50g weißer Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 200g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100g Mokka-Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Mokka und Schokolade mit diesen unwiderstehlichen Cookies.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:30:31.184Z

Diese Mokka Schokoladenstück Cookies sind perfekt für Kaffeeliebhaber. Die Kombination aus intensiven Kaffeearomen und zart schmelzenden Schokoladenstückchen macht sie zu einem unverzichtbaren Snack für jede Gelegenheit.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Intensiver Kaffeegeschmack, der perfekt mit Schokolade harmoniert
Weiche und zähe Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack

      

Die perfekte Kombination

Mokka und Schokolade sind ein Traumpaar in der Welt der Backkunst. Der intensive Kaffeegeschmack des Mokka steht in perfektem Kontrast zur Süße der Schokolade und schafft so ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Kombination aus dunkler Schokolade und dem aromatischen Mokka verleiht jedem Biss eine besondere Note, die Kaffeeliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen begeistert.

Die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver und echten Mokka-Schokoladenstückchen sorgt dafür, dass diese Cookies besonders reichhaltig und schokoladig sind. Diese Zutaten sind nicht nur wichtig für den Geschmack, sondern tragen auch zur optimalen Textur der Cookies bei. Sie werden weich und zäh, sodass sie beim Kauen einfach im Mund zergehen und ein wahres Geschmackserlebnis bieten.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Diese Mokka Schokoladenstück Cookies sind die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Ob als leckerer Snack während der Kaffeepause, als süße Überraschung für Freunde oder als Begleiter zu einem geselligen Abend – sie sind immer ein Hit. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch unerfahrene Bäcker problemlos in den Genuss dieser Köstlichkeiten kommen können.

Ein weiteres Highlight ist die Vielseitigkeit dieses Rezeptes. Sie können die Mokka-Schokoladenstückchen durch andere Schokoladensorten oder Nüsse ersetzen, um neue Geschmacksvariationen zu kreieren. So wird jedes Mal ein neues und aufregendes Cookie-Erlebnis geboten, das ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack angepasst werden kann.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist, bevor Sie sie mit den Zuckern verrühren. Eine cremige Konsistenz ist entscheidend für die Textur der Cookies. Zudem ist es wichtig, die trockenen Zutaten gut zu vermengen, bevor Sie sie zur Buttermischung geben. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten gleichmäßig im Teig verteilen und die Cookies gleichmäßig aufgehen.

Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookie-Portionen auf dem Backblech, da sie beim Backen aufgehen. Wenn Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, sorgt dies dafür, dass sie die perfekte Konsistenz erreichen und nicht zu weich bleiben. So erhalten Sie die idealen, zähen Schokoladenstück Cookies.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

125g Butter, weich
100g brauner Zucker
50g weißer Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
200g Mehl
50g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100g Mokka-Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Mokka-Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel Teigportionen auf ein Backblech setzen und genügend Platz zwischen den Cookies lassen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. Die Cookies auf dem Blech auskühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Mokka Schokoladenstück Cookies!

Variationen und Ergänzungen

Wenn Sie Ihrem Rezept eine besondere Note verleihen möchten, denken Sie darüber nach, verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzuzufügen. Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend zu dem Mokka-Geschmack und bieten einen zusätzlichen Crunch. Getrocknete Kirschen oder Cranberries können eine fruchtige Süße hinzufügen, die die Schokolade wunderbar ergänzt.

Für eine intensivere Kaffeearomatik können Sie auch einen Schuss Espresso oder starken Kaffee in den Teig einarbeiten. Dies verstärkt den Mokka-Geschmack und macht die Cookies noch aromatischer. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre ganz persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Aufbewahrung der Cookies

Um die frisch gebackenen Mokka Schokoladenstück Cookies optimal aufzubewahren, legen Sie sie in eine luftdichte Dose. So bleiben sie mehrere Tage frisch und genießen. Wenn Sie möchten, dass sie länger haltbar sind, können Sie die Cookies auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Cookies einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder sie kurz bei Raumtemperatur stehen lassen. So sind sie schnell wieder bereit, genossen zu werden. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wann immer die Lust auf etwas Süßes kommt.

Gesunde Alternativen

Falls Sie eine gesündere Variante der Mokka Schokoladenstück Cookies ausprobieren möchten, können Sie die Butter durch Apfelmus oder ein pflanzliches Öl ersetzen. Dies reduziert den Fettgehalt und macht die Cookies etwas leichter, ohne den Geschmack wesentlich zu beeinträchtigen.

Für eine glutenfreie Option verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl. Dies ist eine großartige Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten, die dennoch den köstlichen Geschmack der Cookies genießen möchten. Mit diesen einfachen Anpassungen können Sie das Rezept an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Cookies in einer luftdichten Verpackung einfrieren und bei Bedarf backen.

→ Wie kann ich die Cookies knuspriger machen?

Backen Sie die Cookies etwas länger, aber behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht verbrennen.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können die Mokka-Schokoladenstückchen durch normale Schokoladenstückchen oder Nüsse ersetzen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.