Herz Pudding Becher Überraschung

Name: Herz Pudding Becher Überraschung
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren); 2 EL Zucker (optional, je nach Süße der Himbeeren); Schlagsahne; Frische Früchte oder Schokoladenspäne

Hervorgehoben unter: Gebäck Rezepte

Ich liebe es, Desserts zu kreieren, die nicht nur lecker sind, sondern auch durch ihr Aussehen begeistern. Der Herz Pudding Becher Überraschung ist genau das! Mit seiner cremigen Textur und der süßen Überraschung in der Mitte wird er sicherlich für Staunen sorgen. Ob zu besonderen Anlässen oder einfach nur zum Verwöhnen am Wochenende, dieses Rezept bringt Farbe und Freude auf den Tisch. Außerdem ist es ganz einfach zuzubereiten und macht richtig Spaß beim Schichten der Zutaten.

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T17:06:28.006Z

Als ich das erste Mal das Rezept für den Herz Pudding Becher ausprobierte, war ich begeistert von der Kombination aus cremigem Pudding und fruchtiger Überraschung. So ein einfaches Rezept kann eine wahre Freude auf der Zunge sein! Ich entschied mich für Himbeeren, da sie perfekt mit der süßen Vanillecreme harmonieren und dem Dessert einen frischen Kick verleihen.

Ich habe es auch für einige Freunde zubereitet, und ihre Reaktionen waren unbezahlbar! Jeder war neugierig auf die geheimnisvolle Füllung und konnte es kaum erwarten, zu probieren. Ein kleiner Tipp: Stelle sicher, dass der Pudding gut ausgekühlt ist, bevor du ihn in die Gläser schichtest, damit die Texturen schön erhalten bleiben.

        Darum wirst du dieses Rezept lieben
        Köstliche Kombination aus Vanillepudding und frischen Früchten
Schnell und einfach zuzubereiten – ideal für jeden Anlass
Perfekt portioniert in Bechern, so macht es Spaß zu essen

      

Die Vielfalt der Füllungen

Die Himbeeren verleihen nicht nur eine fruchtige Frische, sondern sorgen auch für einen herrlichen Farbkontrast im Becher. Du kannst experimentieren, indem du andere Beeren wie Brombeeren oder Erdbeeren verwendest. Sei vorsichtig, dass die Beeren nicht zu matschig sind, um die Schichtung nicht zu beeinträchtigen. Frische Früchte sind in der Regel süßer, während gefrorene einen intensiveren Geschmack bieten können, wenn sie gut aufgetaut sind und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Wenn du eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchtest, sind Quark oder Joghurt auch großartige Optionen für die Füllung. Versetze sie mit etwas Honig oder Agavensirup, um die Süße auf deine Vorlieben anzupassen. Denke jedoch daran, dass die Textur des Puddings dann etwas cremiger und weniger fest sein könnte.

Tipps zur perfekten Puddingkonsistenz

Um die perfekte Puddingkonsistenz zu erreichen, ist eine gleichmäßige Wärmeentwicklung entscheidend. Halte die Hitze beim Erhitzen der Milch niedrig bis mittel, damit sie nicht zu schnell kocht und anbrennt. Achte darauf, dass der Pudding während des Kochens stetig gerührt wird, damit er keine Klumpen bildet und gleichmäßig eindickt. Ein guter Indikator für die richtige Konsistenz ist, wenn die Masse beim Rühren auf der Rückseite eines Löffels haften bleibt.

Sollte der Pudding dennoch klumpig geraten, kannst du ihn einfach durch ein feines Sieb passieren, um eine glatte Textur zu erhalten. Das Hinzufügen von Vanilleextrakt am Ende des Kochprozesses sorgt zudem für ein intensives Aroma, das den ganzen Becher verfeinert.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diesen Pudding benötigst:

Für den Pudding

500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung

200 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
2 EL Zucker (optional, je nach Süße der Himbeeren)

Zur Dekoration

Schlagsahne
Frische Früchte oder Schokoladenspäne

Alle Zutaten sollten bereitstehen, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um den Pudding zuzubereiten:

Pudding zubereiten

In einem Topf die Milch erhitzen, bis sie dampft. Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren und in die heiße Milch geben. Immer gut umrühren, bis der Pudding eindickt.

Vom Herd nehmen und den Zucker sowie das Vanilleextrakt einrühren. Abkühlen lassen.

Himbeeren vorbereiten

Falls die Himbeeren gefroren sind, lasse sie kurz antauen. Frische Himbeeren eventuell mit etwas Zucker vermischen.

Becher schichten

Die Hälfte des Puddings in die Becher füllen, gefolgt von einer Schicht Himbeeren. Dann den restlichen Pudding darauf geben. Mit Schlagsahne und frischen Früchten dekorieren.

Nach dem Schichten solltest du die Becher für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchziehen.

Profi-Tipps

Du kannst die Himbeeren auch durch andere Früchte wie Erdbeeren oder Blaubeeren ersetzen. Experimentiere mit verschiedenen Geschmackskombinationen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Herz Pudding Becher lassen sich wunderbar im Kühlschrank aufbewahren. Decke sie einfach mit Frischhaltefolie ab, um ein Austrocknen der Oberfläche zu verhindern. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, dass du die Schlagsahne erst kurz vor dem Servieren hinzufügst, um die beste Textur und Stabilität zu gewährleisten.

Falls du eine größere Menge zubereiten möchtest, kannst du das Rezept problemlos verdoppeln oder verdreifachen. Achte jedoch darauf, die Becher nicht zu üppig zu befüllen, damit sie beim Stapeln nicht überlaufen. Bei einer großen Menge Pudding kann es hilfreich sein, diesen in zwei Portionen zuzubereiten, um eine noch gleichmäßigere Konsistenz zu erzielen.

Variationen und kreative Anpassungen

Probiere, den Pudding mit verschiedenen Aromen zu variieren, indem du statt Vanille Extrakte wie Mandel- oder Karamellgeschmack verwendest. Dadurch erhältst du einen ganz neuen Twist und kannst ihn perfekt auf deine Vorlieben abstimmen. Außerdem könntest du auch Schokoladenstückchen in den Pudding mischen, um einen schokoladigen Überraschungseffekt zu schaffen.

Für eine noch aufregendere Textur kannst du Keksbrösel oder Cracker zwischen die Schichten einfügen. Das gibt nicht nur einen köstlichen Crunch, sondern auch eine ansprechende Optik. Mische die Brösel mit etwas geschmolzener Butter, um sie besser zusammenzuhalten und die Aromen zu intensivieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pudding am Vortag vorbereiten?

Ja, das ist sogar empfehlenswert! Lass ihn über Nacht im Kühlschrank durchziehen.

→ Wie kann ich den Pudding vegan machen?

Ersetze die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch und verwende ein veganes Puddingpulver.

→ Ist der Pudding glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreies Puddingpulver verwendest. Achte auf die Zutatenliste.

→ Kann ich die Zucker Menge reduzieren?

Ja, du kannst den Zucker je nach Geschmack anpassen oder natürliche Süßstoffe verwenden.