Erdbeer Protein Shake Mix

Name: Erdbeer Protein Shake Mix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g frische Erdbeeren; 30g Vanille-Protein-Pulver; 200ml Milch (oder pflanzliche Alternative); 1 Esslöffel Honig (nach Geschmack); Eiswürfel (optional)

Hervorgehoben unter: Vital-Rezepte

Ich liebe es, mit frischen Erdbeeren zu experimentieren, um einen leckeren und nährstoffreichen Proteinshake zu kreieren. Diese Mischung ist nicht nur köstlich, sondern sorgt auch dafür, dass ich nach dem Training schnell wieder Energie tanken kann. Die Kombination aus hochwertigem Proteinpulver und fruchtiger Süße macht diesen Shake zu meinem Favoriten. Zudem ist er einfach und schnell zuzubereiten, ideal für regnerische Tage oder als Snack zwischendurch!

Erstellt von

Anna Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-24T20:46:18.578Z

Als ich zum ersten Mal diesen Erdbeer Protein Shake Mix zubereitet habe, war ich erstaunt, wie schnell und einfach es ging. Ich wollte eine gesunde und schmackhafte Option für meine proteinreichen Snacks und diese Mischung ist perfekt. Die frischen Erdbeeren sorgen für einen natürlichen Süßigkeitskick, während das Proteinpulver die nötige Energie liefert.

Ein kleiner Tipp: Wenn ihr die Erdbeeren vorher einfriert, erhält der Shake eine angenehm cremige Konsistenz. Ich kombiniere ihn gerne mit etwas Hafermilch für zusätzliche Nährstoffe. Es ist der ideale Begleiter für einen aktiven Lebensstil!

Warum Sie diesen Shake lieben werden
Frischer Erdbeergeschmack, der den Tag versüßt
Nährstoffreich und sättigend nach dem Training
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs

Die richtige Auswahl der Erdbeeren

Für den perfekten Erdbeer Protein Shake ist die Wahl der Erdbeeren entscheidend. Achten Sie darauf, frische, reife Erdbeeren auszuwählen, die glänzend und fest sind. Überreife oder matschige Erdbeeren können den Shake wässrig und geschmacklos machen. Ideal ist es, Erdbeeren aus der Saison zu verwenden, da sie dann am süßesten und aromatischsten sind. Wenn frische Erdbeeren nicht verfügbar sind, können Sie auch gefrorene Erdbeeren verwenden, die jedoch lange im Mixer verarbeitet werden sollten, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Eine tolle Möglichkeit, den Geschmack weiter zu verbessern, ist das Mischen verschiedener Erdbeersorten. Die Verwendung von aromatischen Sorten wie 'Elsanta' oder 'Senga Sengana' kann interessante Geschmackstöne in Ihren Shake bringen. Denken Sie daran, die Erdbeeren vor der Verwendung gut zu waschen, um Schmutz und Pestizidrückstände zu entfernen.

Optimale Zubereitungstechniken

Beim Mixen der Zutaten ist die richtige Technik entscheidend, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen. Beginnen Sie, indem Sie zuerst die flüssigen Zutaten, also die Milch und den Honig, in den Mixer geben. Dadurch wird sichergestellt, dass das Proteinpulver und die Erdbeeren gleichmäßig eingemischt werden und keine Klumpen entstehen. Mixen Sie das Ganze bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung schaumig und cremig aussieht – das dauert in der Regel etwa 30-45 Sekunden.

Wenn Sie Eiswürfel hinzufügen, stellen Sie sicher, dass diese gut zerkleinert sind, um eine gleichmäßige Kühlung und eine erfrischende Textur zu erreichen. Es ist wichtig, alles solange zu mixen, bis der Shake die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die nicht zu dick und auch nicht zu flüssig sein sollte. Wenn der Shake zu dick ist, fügen Sie einfach etwas mehr Milch hinzu.

Zutaten

Zutaten für den Erdbeer Protein Shake

300g frische Erdbeeren
30g Vanille-Protein-Pulver
200ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
1 Esslöffel Honig (nach Geschmack)
Eiswürfel (optional)

Zubereitung

Erdbeeren vorbereiten

Die frischen Erdbeeren waschen, den grünen Strunk entfernen und halbieren.

Alles mixen

Erdbeeren, Proteinpulver, Milch und Honig in einen Mixer geben und gut durchmixen. Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.

Servieren

Den Shake in Gläser füllen und sofort genießen. Er kann auch mit frischen Erdbeeren dekoriert werden.

Profi-Tipps

Achten Sie darauf, die Erdbeeren gut zu pürieren, damit keine Stückchen im Shake bleiben. Für mehr Variationen können Sie auch andere Früchte ausprobieren!

Variationen des Erdbeer Protein Shakes

Der Erdbeer Protein Shake lässt sich ganz einfach variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Versuchen Sie, andere Früchte wie Bananen oder Himbeeren hinzuzufügen. Diese Früchte bringen nicht nur unterschiedliche Aromen, sondern auch zusätzliche Nährstoffe in Ihren Shake. Für eine Extraportion Ballaststoffe können Sie auch einen Esslöffel Haferflocken hinzufügen, der dabei hilft, die Sättigung zu erhöhen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer veganen Variante sind, können Sie das Milchprodukt durch Mandel- oder Hafermilch ersetzen. Verzicht auf Honig ist ebenfalls möglich; stattdessen können Sie einen natürlichen Süßstoff wie Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Obwohl der Shake frisch am besten schmeckt, können Sie Reste auch im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie den Shake in einen luftdichten Behälter und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 24 Stunden. Beachten Sie, dass der Shake beim Lagern dickflüssiger werden kann. Wenn Sie ihn wieder verwenden möchten, einfach wieder aufmixen oder mit etwas Milch oder Wasser verdünnen.

Eine andere Möglichkeit ist die Vorbereitung von Portionen für die Woche. Sie können die Zutaten portionsweise in Gefrierbeuteln bereitstellen: Erdbeeren, Proteinpulver und Süßungsmittel. Einfach diese Mischung vor dem Mixen mit der Milch in den Mixer geben. So haben Sie jederzeit einen schnellen und nahrhaften Snack zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdbeeren durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Himbeeren, Bananen oder Mangos verwenden!

→ Wie lange kann ich den Shake aufbewahren?

Er ist am besten frisch, kann aber bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist dieser Shake vegan?

Ja, wenn Sie eine pflanzliche Milchalternative und ein veganes Proteinpulver verwenden.

→ Kann ich den Shake nach dem Training trinken?

Absolut! Er ist ein idealer Snack, um die Regeneration nach dem Training zu unterstützen.